Espaguete com Camarão

ao Molho de Tomate

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 24 de Julho de 2014.

INGREDIENTES

- 01 pacote de espaguete Cozido

- 01 kg de filé de camarão

- 08 tomates maduros picados

- folhas de manjericão

- ½ xícara de azeite

- 20 azeitonas roxas picadas

- 01 cebola picada

- 06 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de alcaparras

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 01 copo de vinho branco

- Cebolinha picada

- Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os camarões com sal pimenta. Reserve.

Aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e as alcaparras. Acrescente os tomates, o açúcar, o manjericão e o vinho. Deixe refogar um pouco. Acrescente as azeitonas e a cebolinha.
Quando o molho tomar forma, acrescente os camarões e deixe ficar rosados. Abaixe o fogo. Acrescente o espaguete e deixe envolver o molho. Desligue o fogo e sirva imediatamente.