Pavê de Achocolatado

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Programa exibido em 05 de Março de 2015.

INGREDIENTES: 

08 col. De sopa de achocolatado

01 litro de leite

01 cx de leite condensado

03 col. Sopa de amido de milho

01 kg de bolo inglês

04 claras em neve

04 col. Sopa de açúcar de confeiteiro

½ cx de creme de leite

  

MODO DE PREPARO: 

- Misture o achocolatado com o leite, o amido e o leite condensado e leve ao fogo mexendo até formar um creme.

- Monte num refratário, intercalando o creme de chocolate com as fatias de bolo.

- Junte as claras em neve como açúcar de confeiteiro e o creme de leite. Despeje sobre a sobremesa.