Arroz de Linguiça

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 16 de Maio de 2014

Ingredientes

- 2 xíc. de arroz

- 500 g de linguiça toscana

- 2 tomates picados

- 4 ovos cozidos

- 1 cebola picada

- Coentro picado

- 4 colheres de sopa de manteiga

- 1 litro de água

- 2 tabletes de caldo de frango

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga e frite as linguiças em rodelas. Coloque a cebola para refogar junto com a linguiça e logo em seguida o arroz. Refogue bem e acrescente o caldo de frango e a água. Na metade do cozimento, coloque os tomates e o coentro. Quando o arroz estiver pronto, solte com um garfo e acrescente os ovos cozidos e picados.