Cachorro Quente de Forno

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 05 de Maio de 2014.

Ingredientes:

- 300 ml de leite

- 3 ovos

- 3/4 xícara (chá) de óleo de soja

- 50 gr de parmesão ralado

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- quanto baste de orégano para polvilhar

Recheio

- 100 g de queijo prato ralado grosso

- 15 g de parmesão ralado

- 500 g de salsicha em rodelas

- 1 lata de molho de tomate

- 1 lata de milho verde

- quanto baste de azeitona verde picada

Modo de Preparo:

Recheio

Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, queijo parmesão, a farinha e o fermento, misture bem. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe com orégano e leve ao fogo médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

Para o Recheio: misture em uma tigela o queijo prato, parmesão, milho, salsichas, azeitonas e o molho de tomate.