Pavê de Goiabada

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 02 de Maio de 2014.

Ingredientes:

01 lata de goiabada

01 lata de guaraná

800ml  de leite

01 cx de leite condensado

04 col. Sopa de amido de milho

06 gemas

Essência de baunilha a gosto

400g de biscoitos maizena

06 claras em neve

06 col. Sopa de açúcar

½ cx de creme de leite

 Modo de Preparar:

 - No liquidificador bata a goiabada com o guaraná e reserve.

- Misture o leite, o amido, a baunilha, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo mexendo até formar um creme.

- Monte num refratário: Espalhe o creme de goiaba. Cubra com biscoitos maisena. Espalhe o creme de confeiteiro e cubra com outra camada de biscoitos.

 - Junte as claras em neve como açúcar de confeiteiro até formar uma mistura em picos como se fosse fazer suspiros. acrescente o creme de leite.

Bata bem e Despeje sobre a sobremesa.