Frango ao Creme de Milho

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 28 de Maio de 2014

Ingredientes

Frango

- 1 Kg de filés de frango cortado em cubos

- 2 xícaras (chá) de vinagre

- 4 dentes de alho levemente amassados

- 1 colher (sobremesa) de alecrim seco

- 1/2 colher (sobremesa) de pimenta calabresa

Creme

- 1 copo de requeijão cremoso

- 1 lata de milho (com água)

- 1 pacote de sopa ou creme de cebola

- 1 cebola grande picada grosseiramente

Modo de preparo

Misture o vinagre, o alho, o alecrim e a pimenta calabresa ao frango e guarde na geladeira por, no mínimo, 3 horas. Bata todos os ingredientes do creme (inclusive a água do milho) no liquidificador. Reserve.
Montagem: Em uma travessa seca, distribua o frango temperado. Não utilize o caldo dos temperos. Cubra com o creme de milho e leve para assar, em forno médio, por 30 minutos. Acompanhe com batata palha, arroz branco ou arroz com passas e salada verde.