Macarrão Parafuso com Defumados

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 29 de Julho de 2014.

INGREDIENTES:

01 cx. de creme de leite

02 col. sopa de salsinha

01 col. sopa de manjericão

100 g de queijo ralado

01 xic. De azeitonas fatiadas sem caroços

250 g de bacon

250 g de peito de peru defumado

04 col. sopa de manteiga

½ cebola picada

06 dentes de alho picados

1 xíc. de castanha do para picada

300g de Macarrão parafuso cozido

MODO DE PREPARO: 

Coloque a manteiga para derreter numa panela e acrescente a cebola e o alho, deixe refogar um pouco e logo em seguida acrescente os defumados, refogue tudo muito bem.

Acrescente as castanhas do Pará, o creme de leite, o manjericão e a salsinha, misturando tudo. Reserve.

Com a panela ainda ligada. Coloque o macarrão parafuso cozido e deixe que pegue bem o molho. Cubra com queijo ralado e sirva.