Espaguete a Moda do Chef

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 13 de Outubro 2014.

INGREDIENTES: 

01 pacote de espaguete cozido “al dente”

03 colheres de sopa de manteiga

01 peito de frango bem picadinho

200g de presunto bem picadinho

200g de bacon bem picadinho

02 colheres de sopa de farinha de trigo

01 litro de leite

01 cx. de creme de leite

01 copo de requeijão

50g de queijo ralado

02 sachês de caldo de galinha em pó

01 lata de milho verde

MODO DE PREPARO: 

            Cozinhe o espaguete mais não esqueça de deixa-lo “al dente”. Reserve.

            Tempere o frango com o caldo de galinha e reserve.

            Aqueça a manteiga numa panela e frite o frango, o bacon e o presunto até que fiquem ligeiramente dourados. Polvilhe a farinha de trigo e imediatamente misture com o leite.

            Quando ficar cremoso, acrescente o creme de leite o requeijão, o queijo ralado e o milho verde. Misture tudo e deixe ferver. Não deixo o molho ficar muito grosso. Caso isso aconteça acrescente um pouco mais de leite.

            Coloque o espaguete numa travessa de serviço e sir com o molho por cima.