Fatias de Carne ao Molho de Ameixa e Azeitonas

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 11 de Novembro 2014.

Ingredientes:
500g de contra filé em tiras

01 cebola picada

06 dentes de alho picados

02 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha picada

01 xícara de ameixas com caroços

01 xícara de azeitona com caroços

01 copo de vinho tinto

04 colheres de catchup

04 colheres de sopa de molho shoyu

02 caixas de creme de leite

Modo de Preparo:
Numa frigideira, derreta bem a manteiga. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque na manteiga para dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue tudo muito bem. Acrescente o vinho com o catchup e o molho shoyu e deixe no fogo até ficar cremoso. Acrescente logo em seguida o creme de leite as ameixas, azeitonas e cebolinha. Misture tudo muito bem.