Bolo da Prosperidade

By  Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Programa exibido em 24 de Dezembro de 2014. 

INGREDIENTES:

- 3 Unidade(s) de Ovo
- 1 xícara(s) (chá) de Margarina
- 2 xícara(s) (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de Açúcar mascavo
- 1 xícara(s) (chá) de Mel
- 1 Colher(es) (Chá) de Canela-da-China em pó
- 1 Colher(es) (Chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 Colher(es) (Sopa) de Fermento químico em pó
- 1 Copo(s) de Leite
- 1 xícara(s) (chá) de Frutas cristalizadas
- 1 xícara(s) (chá) de Nozes moída(s)
- 1 xícara(s) (chá) de Castanha de Caju moída(s)

MODO DE PREPARO:

Misture bem os ovos, o leite, a margarina e o mel. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea e fofa. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, por 30 minutos ou até dourar. Tudo isso deve ser feito à mão, sem batedeira.