Camarão na Moranga

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida em 30 de Janeiro de 2014.

Ingredientes: 

- 01 Moranga média

- 01 kg de filé de camarão
- 01 caixa de creme de leite

- 02 copos de requeijão

- 01 colher de chá de curry

- 01 cebola roxa picada

- 10 dentes de alho picados

- 4 colheres de sopa de manteiga

- 01 colher de sopa bem cheia de amido dissolvido em um pouco de água

- salsinha picada

- 04 tomates picados

- sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

- Corte a tampa da moranga, retire as sementes, encha com água e coloque de volta a tampinha que você cortou e leve ao microondas por 15 min.

- Numa panela aqueça a manteiga e doure o alho. Logo em seguida coloque a cebola e os tomates, junto com o curry e os camarão. Tempere com sal, pimenta e salsinha e acrescente o creme de leite e o requeijão. Quando estiver fervendo coloque o amido para engrossar.

- Recheie a moranga com esse creme e leve a mesa servindo com arroz de brócolis e batatas coradas.