Tentação de Rocambole e Chocolate

By Wellington Almeida

Chef Internacional de Cuisine

Receita Exibida em 01 de Dezembro de 2014.

INGREDIENTES: 

Várias fatias de rocambole

400 g de chocolate meio-amargo

01 xic. De frutas cristalizadas

01 pacote de biscoitos aveia e mel

01 pac. de gelatina sem sabor

01 cx de creme de leite

01 col. de sopa de manteiga

chantily spray para decorar

MODO DE PREPARO: 

Derreta o chocolate junto com a manteiga e o creme de leite. Acrescente a gelatina dissolvida em ½ xíc. de água morna. Misture em seguida as frutas cristalizadas e os biscoitos picados.

Num recipiente arredondado, forre papel alumínio e disponha no fundo e pelas laterais, as fatias de rocambole. Despeje o chocolate e cubra com algumas fatias de rocambole. Leve a geladeira por aproximadamente 04 horas, para firmar bem. Desenforme e decore com chantily.