Salada de Macarrão Parafuso

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida em 28 de Janeiro de 2015.

INGREDIENTES:

150g de Macarrão Parafuso Colorido cozido

01 lata de milho verde

01 lata de ervilhas

01 peito de frango defumado (desfiado)

02 cenouras em cubos (cozidas)

02 batatas inglesas em cubos (cozidas)

01 xíc. de palmito picado ou champignon

01 xíc. de passas

Salsinha picada

Batata palha

200g de maionese

Azeitonas verdes e pretas (sem caroços)

MODO DE PREPARO:

            Misture todos os ingredientes e sirva decorado com cerejas.

Salada Tentação

INGREDIENTES:

- 6 folhas de alface americana
- 1 de pepino picado
- 1 cenoura ralada
- 1 peito de frango desossado cozido e desfiado
- 100 gr de presunto sem capa de gordura picado
- 100 gr de peito de peru defumado picado
- 1 lata de milho verde
- 2 ovos cozido picados
- quanto baste de sal
- 1 tomate picado sem sementes
- quanto baste de salsinha picada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado

Molho

- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- quanto baste de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes em uma saladeira, cubra o molho e misture bem. Decore com as folhas de alface.

Molho

Misture bem todos os ingredientes.