Torta Cremosa de Queijo com Geléia de Morangos

By  Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Programa exibido em 12 de Fevereiro de 2015.

INGREDIENTES: 

- 200g de cream cheese

- 02 xícaras de ricota farelada

- 05 ovos

- 02 latas de leite condensado

- 300g de biscoito Maria moídos

- 03 colheres (sopa) de manteiga

- 01 pote de geléia de morango

- morangos fatiados para decorar 

MODO DE PREPARO: 

Misture o biscoito com a manteiga e espalhe no fundo de uma forma de desmontar, alisando muito bem com uma colher. No liquidificador bata os ovos, com o queijo, o cream cheese e o leite condensado. Coloque essa mistura sobre a camada de biscoitos. Leve ao forno médio por 40 minutos. Retire deixe esfriar. Desenforme e espalhe a geléia de morangos decorando com os morangos fatiados. Leve a geladeira e sirva bem gelado.