Bolo Brigadeirão

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Programa exibido em 13 de Março de 2015.

INGREDIENTES:
Massa
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 7 colheres (sopa) de achocolatado
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do coco e do fermento. Bata bem. Sem bater, misture o coco e o fermento. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Numa panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e misture. Leve ao fogo até levantar fervura. Depois esparrame sobre o bolo assado.