Lasanha de
Camarão
By
Wellington Almeida
Chef
International de Cuisine
Programa
exibido em 27 de Fevereiro de 2015.
INGREDIENTES:
Massa
2 pacotes de
massa de lasanha instantânea
Molho
6 dentes de
alho amassados
100 g de
margarina
3 Cebolas
picadas
1/2 kg de
camarão limpo
1 limão
quanto baste
de Molho de tomate
2 tabletes
de caldo de camarão ou de galinha
quanto baste
de coentro
quanto baste
de sal
quanto baste
de molho de pimenta vermelha
500 g de
mussarela ralada
quanto baste
de queijo ralado
MODO DE PREPARO:
Massa
Em um
refratário coloque uma camada de molho, lasanha instantânea, molho, mussarela,
parmesão e assim sucessivamente até terminar a massa. Por cima deve ser molho,
mussarela e parmesão. Leve ao forno para assar coberta com papel alumínio por
10 min. Retire o papel e deixe gratinar.
Molho
Frite na
margarina o alho, junte o camarão temperado com limão e sal bem escorrido.
Deixe refogar até ficar rosado. Acrescente todos os ingredientes do molho e
deixe cozinhar em fogo brando.
Bata este
molho ligeiramente no liquidificador.
